Red Velvet עוגת גבינה

Chococcino cake (49 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה עוגת גבינה
 
אופן הכנה: -
personnes: תבניות 22 ס"מ קוטר.
difficulté: נמוך

תהליך הבישול

Red Velvet עוגת גבינה

 עוגת גבינת קטיפה אדומה זהו האש האדומה הגרסה המלאה את עוגת הגבינה המסורתית, עוגת גבינה ממוצא האמריקנית, עכשיו כל כך פופולרי ונפוצה במאפיות איטלקיות. עוגות גבינת הקטיפה האדומות נועדה לזכור את הטעמים והצבעים של עוגת הקטיפה האדומה הקלסית, העוגה אומרת שהזכיר את הצבעים של חג האהבה, ואת לכבוד האירוע לא יכולה היה לפספס, כמו ההצעה על הטבלאות, זו גרסה רעננה ומזמין של עוגה זו.

מדי עוגת גבינה קטיפה אדומה, כמו כל עוגת גבינה, כפי שאתה יודע ניתן להכין בשתי גרסאות, אפויה ו הצטננות, ללא בישול. למרות זאת הוא מאוד טוב לשני הכיוונים, גם לגוון קצת 'בדרך הרגילה שלנו של ממתקים עושים, העדפתי לבחור באפשרות השנייה, ומציע את גרסת עוגת הגבינה ללא בישול, אז עם ג'לטין (או ג'לטין) המאפשר של הדחיסה השמנת. לנוח קצת "במקרר, וסיימת!

קראו גם איך לעשות את עוגת הקטיפה האדומה

איך לעשות את עוגת גבינת הקטיפה האדומה

עוגות גבינת הקטיפה האדומות היא עוגת גבינה שהוכנה בדרך המסורתית, אלא משלבת את הצבעים ואת טעם הווניל של עוגת הקטיפה האדומה הקלסית.

המצרכים (עבור קוטר 22 ס"מ תבנית.)

לקלתית:

250 גרם ביסקוויטים
3 כפות קקאו לא ממותק
100 גרם חמאה (נמס)

קרם:

500 גרם של פילדלפיה
250 מ"ל שמנת טרייה
150 גרם של אבקת סוכר
10 גרם ג'לטין גליונות
1 כפית תמצית וניל
q.s. צבעי מאכל (אדום)

כדי לקשט:

100 מ"ל של שמנת מתוקה
q.s. לב קטן מתקתק

כלים משומשים

עובש על ידי 22 ס"מ קוטר.

הכנה

    כדי להכין את עוגת גבינת קטיפה אדומה התחילו להכין את הבסיס: למזג את ועוגיות מקמח מלא עד לכתוש, ואז מחברים אותן בקערה, מוסיפים את הקקאו והחמאה המומסת. מערבבים היטב, ולאחר מכן מופצים על בסיס במחבת קפיצית בקוטר 22 ס"מ מצופה בנייר אפייה. מפולס עם החלק האחורי של כף, ואז לקפל את הבסיס להתקרר במקרר למשך חצי שעה.
    Red Velvet עוגת גבינה
    בינתיים אתה יכול להכין את גבינת השמנת: לשים ראשון להשרות את עלי ג'לטין במים קרים למשך כעשר דקות.
    מקציפים את השמנת (לשמור בצד 50 מ"ל) ומניחים בצד.
    Red Velvet עוגת גבינה
    עבוד סוכר פילדלפיה דובדבן וכשאתה לקבל קרם חלק גם להוסיף את תמצית וניל ואת הצבע, ערבוב טוב אפילו את הצבע.
    Red Velvet עוגת גבינה
    Red Velvet עוגת גבינה
    על שלטון הוסיף כמות לצבוע לך בהתבסס על סוג של צבע כי אתה ניצול ואת הצבע האמיתי של שלך; כך זה תמיד צריך להוסיף קצת "בכל פעם, עד שאתה מקבל את הגוון הרצוי.
    עכשיו לסחוט את ג'לטין ולתת לו לפזר את השמנת כל הזמן הצידה, מעט מחומם, ואז להוסיף אותו גבינת שמנת ומערבבים היטב.
    Red Velvet עוגת גבינה
    Red Velvet עוגת גבינה
    כמו כן להוסיף את הקצפת incorporatela תוך תאים.
    Red Velvet עוגת גבינה
    Red Velvet עוגת גבינה
    לחדש את בסיס ביסקוויט מהמקרר ויוצקים מעל את גבינת השמנת, מה שהופך אותו ברמה ככל האפשר, ולאחר מכן לאחסן את עוגת הגבינה במקרר כדי לגרום לזה להתקשות במשך 6-8 שעות לפחות.
    Red Velvet עוגת גבינה
    מקציפים את השמנת עד שהעוגה סודה נוקשה, לחדש עוגת גבינה, sformatela על גבי צלחת הגשה לקשט אותו עם השמנת והסוכר וקצפת.
    Red Velvet עוגת גבינה
    עוגת גבינת velvvet האדומה שלך מוכנה להיות מוגש!
    Red Velvet עוגת גבינה
    Red Velvet עוגת גבינה
    Red Velvet עוגת גבינה

קראו גם איך לעשות את עוגת גבינת קטיפה אדומה עם Thermomix