עוגת גבינה עם אוכמניות Jam

Chococcino cake (43 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה עוגת גבינה
 
אופן הכנה: -
personnes: 8-10 אנשים
difficulté: ממוצע

תהליך הבישול

עוגת גבינה עם אוכמניות Jam

עוגת גבינה יש את המתכון האמריקאי הקלסי וריאציות רבות. ניסיתי לעשות פשוט מאוד עם אוכמניות ריבה הגעתי ממש טוב!

מתכון זה הוא אידיאלי שיצרוך בימי הקיץ החמים!

קראו גם איך לעשות עוגת גבינה עם נוטלה.

כיצד להפוך עוגת גבינה עם אוכמניות ריבה

עוגת גבינה נהדרת עם כל הטוב של אוכמניות. למתכון זה השתמש פילדלפיה אבל בסדר כל גבינה טריה נתקלה באותה עקביות שמנת כגון ריקוטה או מסקרפונה. בנוסף לבסיס במקום להשתמש העוגיות, אתה יכול בהחלט להשתמש עוגת ספוג או מאפה.

מצרכים (עבור 8-10 אנשים)

לקלתית:

200 גרם ביסקוויטים (עיכול)
100 גרם חמאה

למלית:

500 גרם גבינה (כמו פילדלפיה)
250 מ"ל שמנת (טרי)
130 גרם של אבקת סוכר (וניל)
12 גרם של דבק (דגים)

לקבלת החותם:

1 צנצנת ריבה (אוכמניות)

הכנה

    כדי להפוך את עוגת גבינה עם אוכמניות, התחילו להכין את הבסיס למיזוג עוגיות גבינה. 
    ממיסים את החמאה, להוסיף אותו את הביסקוויטים ומערבבים היטב. 
    מרופד בנייר להרטיב כבשן ולחץ מחבת פתיח. 
    יוצקים את התערובת לתוך המחבת של ביסקוויטים ולרסק את בסיס בגב כף, עד שיש לך שכבה הומוגנית. 
    החלף את הבסיס של ביסקוויטים במקרר לפחות חצי שעה. 
    בינתיים, מכינים את הקרם על ידי ערבוב גבינה (סוג פילדלפיה) עם חצי סוכר וניל הדובדבן. 
    סחט את עלי ג'לטין, אשר יש לשים להשרות במים קרים למשך לפחות חצי שעה. 
    להוסיף אותם שמנת פילדלפיה, ערבוב טוב. 
    מקציפים את השמנת עם אבקת הסוכר הנותר ולהוסיף אותו את גבינת השמנת בעדינות. 
    בשלב זה לקחת את הבסיס של עוגת גבינה מהמקרר ושופכים את השמנת. 
    פילוס היטב ומחזירים למקרר, רצוי לילה שלם. 
    קורות חי גבינה ולסיים את ההכנה מכסה את העוגה עם ריבת אוכמניות
    להשוות היטב את הריבה וקבע יכול לגבות במקרר עד לזמן הארוחה.
    עוגת גבינה עם אוכמניות Jam