סופגניות מוסקבה

Chococcino cake (99 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה אפייה
 
זמן בישול: 2h
אדם: 6 מנות
רמת קושי: קל

תהליך הבישול

סופגניות מוסקבה

מוסקבה סופגניות בישול זה תענוג, ואל תתבייש שאתה צריך ללוש את הבצק שמרים, האמון, ולהכין פעם אחת, אתה לא תחדל להפתיע ביתו טעים.

חומרים ל סופגניות מוסקבה:

קמח חיטה / s 12 כפות
שמרים טריים 15 גר '.
חלמונים 3 יח '.
חמאה 30 גר '.
חלב (3.5%) 200 גר '.
סוכר 1 כף
קוניאק 1 כף
שמן צמחי טעם
אבקת סוכר לפדר טעם

מלאי:

    מַרחֶשֶׁת
    קערה
    זכוכית
    פקק הבקבוק עם מים
    פלדת shovel
    כלי הגשה

    סופגניות בישול מוסקבה:

    שלב 1: לשים את הבצק שמרים.

    מרכיב
    במיקרוגל יש מעט חיממה חלב להמיס את השמרים אותו טרי, לא להוסיף סוכר, ומערבבים בעדינות ולשלוח להתקרב במקום חמים 20 דקות.
    לפזר את השמרים בחלב
    בשלב זה, ממיסים את החמאה במיקרוגל, ולהפריד את החלמונים מן הביצים.
    ללוש את הבצק
    בקערה ויוצקים את הקמח ומוסיפים את החלב עם השמרים, חלמונים, חמאה וקוניאק, ומתחילים ללוש בצק רך, אשר אנו שולחים להתקרב במקום חמים 40 דקות. כפי שאתה יכול לראות, שום דבר מסובך בהכנתה לא.

    שלב 2: הכן סופגניות מוסקבה.

    וחותך סופגניות
    גליל פנה את הבצק בעובי שכבה כ -1.5 ס"מ, ובעזרת זכוכית לגזור עיגולים בעזרת כובע מהבקבוק עם מים, לגזור חורים. מכסים עם מגבת ולהשאיר סופגניות 20 דקות.
    סופגניות ומטגנים
    שים את החום לחום בינוני במחבת עמוקה, ויוצקים היטב שמן צמחי והתפשטה חום משני הצדדים העלו סופגניות מעט. לכן, הם צריכים ממש לצוף בתוך השמן.

    שלב 3: אנו משרתים סופגניות מוסקבה.

    אנו משרתים
    מוכן סופגניות שם ואז ומפזר אבקת סוכר, לחלוט תה ריחני עם לימון ומזמינים משקים לחגוג על. בתיאבון!

    טיפים המתכון:

    - - הבצק אפשר ללוש ומן שמרים יבשים, עקוב אחר ההוראות על האריזה.

    - - כמו כן, ניתן לפזר סופגניות קינמון.

    - - אם אין לך במיקרוגל, מחממים את החלב על האש ממיסים את החמאה בטמפרטורת החדר.