רול של בייקון האמריקאי

Chococcino cake (37 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה חטיפים
 
זמן בישול: 40m
אדם: 5 מנות
רמת קושי: ממוצע

תהליך הבישול

רול של בייקון האמריקאי

לארד עבור מאות רבות המשמשות להכנת מאכלים שונים, הוא מטוגן, מבושל, מיובשים אפוי. בשילוב עם מגוון רחב של מרכיבים, זה משנה את הטעם ומשלים כל מנה היא עדיין אותה השומן האהוב וטעים. היום אני רוצה להציע לבשל מאכל מעניין מאוד כי הגיע אלינו מטורקיה. המנה הזאת תכבוש אותך עם טעמיו ולהפתיע המראה יוצא הדופן שלהם של האורחים שלכם. בישול בייקון אנד רול עם נקניק וגבינה.

מצרכים להכנת לחמניות של אמריקאי שומן:

סאלו (בייקון) 1 ק"ג (ס"מ אורך 25-30, רוחב 5-6 ס"מ)
עלי בזיליקום טריים 3-4 עלים
שום 3 שן
שומן גבינות 67% רוסים 300 גרם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם טעם
הקרקע פלפל אנגלי לפי הטעם טעם
פלפל אדום, אבקת צ'ילי לפי הטעם טעם
מלח לפי הטעם טעם

מלאי:

    תנור
    בתנור
    סכין
    במקפיא
    פּוּמפִּיָה
    כף
    מחבת
    שולחן
    רדיד
    קרש חיתוך
    צלחת

    הכנת רול של בייקון האמריקאי:

    שלב 1: הכן את המלית עבור הרול.

    גבינה מגוררת
    כדי להתחיל להכין בשר בקר עבור הלחמניות שלנו. על הצלחת, כלולה ברמה חזקה עמידת סיר מים ביצת תרנגולת 1. מוסיפים את כף מים 1 מלח ביצה לא פרצו במהלך הבישול, ומבשלים את זה במשך 10 דקות. בוא ביצה מגניבה במים זורמים קרים ונקיה מן הקליפה. ואז למרוח אותו על מגררת גסה ישירות לתוך צלחת. לקחת 300 גרם קשה כל גבינה ולשפשף אותו ישירות לתוך הקערה עם הביצים עם אותו לצוף. שלושה שן שום, לצחצח מעור וסוחט ממנו דרך chesnokodavku בקערה את כל המצרכים. מוסיף את המלית לפי הטעם מלח, פלפל שחור ופלפל מתוק. כל המרכיבים לערבב כף. מלית עבור גליל מוכן.

    שלב 2: כן ומבשל גליל בייקון.

    שׁוּמָן
    כפי שאתם יודעים זה בשומן החזיר, עם בשר מגולף בלי הגפיים התחתונים, החוליות, עצמות אגן ואת עצם החזה לצדדים חזירים צעירים. כדי להכין את המאכל הזה, לקחתי פיסה האחורית של החזיר, אבל אתה יכול להשתמש הצוואר. שומן זה הוא רך מאוד וזה מאוד קשה לחתוך. לכן, מלכתחילה אנחנו שמים 1 ק"ג של שומן במקפיא ולהקפיא אותו מעט. כמובן, לא למדינה של אבן למרק, כאשר הוא עדיין לא קפוא, אבל אינו מטלטל כמו ג'לי. ואז לשלוף את השומן ממקפיא וחותך אותו שכבות ארוכות ודקות של בעובי שאינו עולה על 7 מילימטרים ואת האורך תלוי כמה זמן אתה רוצה להתגלגל.
    נטו של שומן
    שכבות של שומן רשת binded ישירות על משטח השולחן, אשר אנו בעבר פרושים רדיד. מחממים תנור ל -170 מעלות
    נטו של שומן עם תבלינים
    שומן משטח Prosalivaem, ושלושה סוגים של פלפל פלפל שחור, אדום וריחני, כל המרכיבים הללו מוכנסים לפי הטעם. אז קח במחבת בעדינות הניח אותה על רשת של שומן. פשוט לתפוס רדיד בעלת רשת, בעדינות להפוך אותו על המחבת, שומן קל להתרחק רדיד.
    במחבת עם בייקון
    מכניסים את התבנית לתנור ואפתה דרך הרשת עבור חזיר 10-12 דקות. כל תנור פרט, כך לצפות כיצד לרשת נאפה, הקרום שלה צריך להיות זהוב, אבל לא מטוגן הרבה, שומן צריך להיות רך קלוי בפנים.
    במחבת עם רשת של שומן
    לאחר תהליך זה, אנו מוציאים את התבנית מהתנור והנחנו אותו על הכיריים, להדליק את הרמה החזקה. עכשיו מטגנים את הרשת בצד השני, מפנה מרית במטבחה בעדינות.
    נטו של שומן עם בשר
    ואז להפריש מבערים פאן מאופשר ויוצקים על פני שטח הרשת הכינו אותנו מלית. אנחנו נותנים את ההזדמנות כדי לקרר נמס קלוי שומן וגבינה מעט מעט.
    צמיג השומן על קרש חיתוך
    רשת של בייקון היטב קלוי וגמיש מספיק. תפוס אותו בעדינות מרית המטבח להזיז אותו על קרש החיתוך, לסובב את הגליל, לשים אותו בחזרה לתוך המחבת לשים על 2 - 3 דקות בתנור. במהלך תקופה זו שהגבינה נמסה ואת השטח של הגליל אפילו משחים יותר.
    גליל בייקון פרוס
    מוכן לגלגל לקחת מהתנור, אנחנו משמרים באמצעות להבי מטבח על קרש חיתוך הסכין לחתוך לחתיכות א-לה קארט.

    שלב 3: רול של בייקון האמריקאי.

    גליל בייקון פרוס
    רול של בייקון האמריקאי מוגש חם, חלק נפרד על צלחת עם כל סוג של לחם. עבור סוג זה של גליל הוא התרשם מאוד את הרוטב הכבד ושום. המנה הזאת יכולה להיות כתר על שולחנך או אפשר לאכול כל יום לארוחת ערב. רולס אלה להתאים לכל תוספת, זה יכול להיות סלט של ירקות טריים, ירקות מעורבים במרינדה, תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים, פירה, אורז מבושל, הכל נמצא בידיים שלך. החסרון היחיד של המנה הזו - יש לו הרבה קלוריות, אבל זה שווה את זה! בתיאבון!

    טיפים המתכון:

    - - ב הבשר לסוג זה של לחמניות תוכל להוסיף ירקות קלויים, אורז מבושל, מבושלת ופירה באמצעות פומפייה גדולה. אתה יכול למקם בשר טחון בשר חזיר בצל מטוגן מראש הכל תלוי בדמיון שלך ואת הרצון להתנסות.

    - - להכנה מסוג זה דורום המתאים רק גבינת רול. במקרה זה, אין צורך להתנסות, גבינות רכות במהלך אפיית זרימה דרך פער הרשת משומן.

    - - להכנת גליל אתה יכול להשתמש podcherevok, החלק האחורי של חלב הרגל, צוואר חזיר.