לזניה צמחונית Lazy

Chococcino cake (16 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה אחר
 
זמן בישול: 20m 1h
אדם: 4 מנות
רמת קושי: קשה

תהליך הבישול

לזניה צמחונית Lazy

לזניה צמחונית Lazy מאופיין על ידי העובדה כי הכנתו לא ייקח הרבה זמן ולא צריך לבשל בבית מצעיה. אבל בסופו של דבר אתה מקבל מאכל טעים מספיק, ריחני ועסיסי, בהיר וגם בריא, אשר ניתן לשים על שולחן החג. ותאמין לי, זה יהיה מוערך גם על ידי אוכלי-בשר לשמצה.

מצרכים לזניה צמחונים עצלנים:



מצרכים לזניה צמחונים עצלנים:

גליונות לזניה 8 יח '.
גבינת פרמזן 100 גר '.

למלית:

קישואים 250 גר '.
חציל 250 גר '.
עגבניות (אדום) 350 גר '.
פלפל מתוק (צהוב) 1 PC.
קשת כרישה - 1 PC.
מלח טעם
פלפל שחור טחון טעם
שמן זית טעם

לרוטב:

חלב (3.5%) 0.5 ליטר
חמאה 50 גר '.
קמח חיטה 40 גר '.
מלח טעם
פלפל שחור טחון טעם

מלאי:

טופס לאפייה, מחבת, מחבת, קרש חיתוך, סכין מטבח, כף שולחן, רדיד, פרשת צלחות

הכנת לזניה צמחונית עצלן:

שלב 1: הכן את החומרים.

לזניה צמחונית Lazy

הדבר הראשון שאתה צריך לשטוף תחת מים זורמים כל הירקות. כרישה לחלק לשני חלקים: הלבן והעלים. עכשיו קוצץ את החלק הלבן אינו טבעות מאוד דקות. פלפלים מנוקים מזרעים וחצילים מהעור. ואז קוצצים את כל הירקות לקוביות (בערך בגודל של סנטימטר 2x2).

שלב 2: הכן את מלית ירקות.

לזניה צמחונית Lazy

שים על אש בינונית לחמם את המחבת, יוצקים שמן זית, והראשון להיות מטוגן התפשטות חצילים. דקות 1.5 מערבבים ומוסיפים את הדלעת פאן. ומטגנים כ -2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, ואז מוסיפים את העגבניות, כרישה ופלפל. מערבבים ומבשלים עוד כ -5 דקות, ערבוב (ללא כובע!).
כתוצאה מכך, הירקות צריכים להיות רכים, אבל שומרים על השלמות ולא פנו דיסה. בסוף ומתבלים במלח, פלפל לפי הטעם ולהסיר את הסיר מהאש.

שלב 3: מכינים את הרוטב.

לזניה צמחונית Lazy

קוק אנו בשמל רוטב. לשם כך, אנו להסיט את החמאה בסיר קטן ולשלוח אותו להטביע על אש בינונית.
ואז יוצקים, מערבבים קמח וממשיכים לבשל, ​​עדיין ערבוב, עד אז, עד לקבלת תערובת מגיע לרתיחה.
ואז לשפוך את החלב לתוך המחבת, תוך בחישה, מביאים לרתיחה משקל. אחרי זה אנחנו לצמצם את האש ועדיין לבשל 1-2 דקות.

שלב 4: הכן את לזן הצמחוניות העצלניות.

לזניה צמחונית Lazy

שים מחממים את התנור לטמפרטורה 180 °.
עכשיו מגיע החלק הכיפי. אנחנו לוקחים את הצורה שבה נכין הארוחה שלנו, ולהניח את השכבה הראשונה של גיליון לזניה. למעלה שווה לשפוך הרוטב שלה, ולאחר מכן לפרוס שכבה של ירקות (כבר קצת מקורר).
מכסה עם עוד דף כל לזניה, וחזור על השכבות עד למועד לא היה מלא עדיין כל הטופס. השכבה האחרונה צריכה להיות רוטב בשמל, אשר אנו ומפזרים מגוררת (על קנס פומפייה) גבינה. מכסה עליון עם טופס רדיד ולשלוח אותו בתנור לאפות 35-40 דקות. כך במשך 10 דקות לפני תום הבישול, להסיר את נייר הכסף הגבינה הפכה לקבלת גוון זהוב.

שלב 5: פוסט עצלן לזניה הצמחונים.

לזניה צמחונית Lazy

מבושל לזניה מהתנור ולתת לו 10 דקות לעמוד. ואז קוצצים אותו לחתיכות חלקים ומגישים. בתיאבון!

טיפים המתכון:

- - לפני גביית שכבות הישירה, לבדוק על האריזה של לזניה, סדיני בישול במידת צורך.

- - ב מגוון ירקות יכול להוסיף תירס משומר קטן.

- - אם אתה רוצה להכין לזניה שנון, להוסיף מלית פלפלים צ'ילי קטן קצוץ דק או שום.

- - טופס גריז אפיית חתיכה טובה יותר של חמאה, או לא מכסה את נייר הקלף. זאת על מנת לוודא כי הלזניה לא prigorit בדיוק.

- - כמתאבן כדי המאכל הזה הוא אידיאלי עבור יין חצי מתוק לבן.