טורטליני עם עגבניות ותרד

Chococcino cake (5 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה אחר
 
זמן בישול: 15m
אדם: 2 מנות
רמת קושי: קל

תהליך הבישול

טורטליני עם עגבניות ותרד

טורטליני עם עגבניות ותרד - ארוחה איטלקית אמיתית. עקרות בית רבים קראו טורטליני איטלקית טורטליני, לעצב אותם בעצמך או רכישה בחנויות. המאפיין המבדיל העיקרי של נתונים פסטה - חבוי בהם מילוי. ואם אתה מוסיף כמה מרכיבים פשוטים טורטליני, אתה מקבל מאכל טעים.

מצרכים להכנת טורטליני עם עגבניות ותרד:

טורטליני עם תרד Rikota 250 גרם
שמן זית 1 כף
עגבניות שרי 250 גרם
פטרוזיליה 40 גרם
גבינה מגוררת פרמזן 3 כפות
מלח טעם
פלפל שחור טחון טעם

מלאי:

סירים, מחבתות, מסנן, כף עץ, סיר חם.

הכנת טורטליני עם עגבניות ותרד:

שלב 1: לבשל טורטליני.

טורטליני עם עגבניות ותרד

טורטליני לשפוך מים רותחים מומלחים ומרתיחים עד שהם רכים, בדרך כלל זה לוקח 3 עד 8 דקות בהתאם לגודל של המוצרים. מבשלים על אש בינונית יש צורך תחת מכסה סגור.
טורטליני מוכן לקפל במסננת, אבל כל המים לנקז אותם, אנחנו עדיין צריכים אותו בבישול עוד יותר, כך להשאיר מרק קצת בסיר.

שלב 2: הכן את העגבניות.

טורטליני עם עגבניות ותרד

בעוד טורטליני המבושל, לרחוץ ולקצוץ את עגבניות שרי. וכך זה נמשך מהר יותר, אני אגיד לך טריק קטן, איך בבת אחת לחתוך כמה עגבניות.
קח שני מכסי פלסטיק, אחד קרוב אחד לשני, למקם את עגבניות שרי שטף. מכסים את העטיפה השנייה ודחף בעדינות, כך עגבניות לא הלך. עכשיו רק צריך להחזיק סכין חד בין המכסה, חיתוך ירקות על חצי. תנועה אחת וכל עגבניות שרי לחתוך!

שלב 3: להכין טורטליני עם עגבניות ותרד.

טורטליני עם עגבניות ותרד

עגבניות מוכנות לטבול את השמן הצמחי המחומם במחבת לטגן עד שהעור מתחיל להתפוצץ.
יוצקים מעט מים מתוך טורטליני, טורטליני להוסיף את עצמם, דק פטרוזיליה קצוצה ופרמזן מגוררת ביותר.
אזהרה: כמה אתה לשפוך את המים יהיו תלויים בכמות של מרק, זה יכול להתבצע הן מדלל ועבות.
טורטליני עם עגבניות ותרד

על אש בינונית, להביא את הכל לרתיחה, להוסיף עוד לפי הטעם במלח ופלפל שחור. מערבבים ומסירי הכול מהחום, יוצקים במנות על צלחות, מפזר עם גבינת הפרמזן הנותרת ומגישים.

שלב 4: טורטליני הודעה עם עגבניות ותרד.

טורטליני עם עגבניות ותרד

טורטליני עם עגבניות ותרד יש להגיש מיד לאחר הבישול כמו מנות חמות הראשי. אין רוטב אין צורך, שכן הוא כבר בצלחת, אבל יוסיף מאוד מתאים גבעולי זוג יופי של עשבי תיבול טריים, זה יגרום הארוחה שלך אפילו יותר אטרקטיבית.
בתיאבון!

טיפים המתכון:

- במקום זאת, אתה יכול להשתמש עגבניות שרי ורגיל, אבל מכיוון שהוא הרבה יותר גדול בגודל, עגבניות צריכות להיות מראש חתוכות לקוביות או פרוסות.

- במקום פרמזן להתאים לכל זני גבינות אחרים.