פרחי קישואים ממולאים מתכון עם בייקון ומוצרלה

Chococcino cake (6 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה מתאבן
 
אופן הכנה: 50 דק '.
חלקים: 4 אנשים
difficulté: תקשורת

תהליך הבישול

מצגת

עונת האביב מציעה לנו מעדנים רבים לקחת על השולחנות שלנו, בין אלה פרחים עם טעם עדין ועם הצורה האופיינית שלהם כי גוזרת את גורלם להתמלא המרכיבים הכי הטעימים כמו פרחי קישואים ממולאים בגבינת burrata ועגבניות מיובשות או בייקון ומוצרלה.
בנוסף עם הפרחים הוא הקורס הראשון יכול להתממש כמו’orzotto או ריזוטו, או אפשר להכין הדרך הפשוטה: בבלילה.
כדי לרצות את כל החיך אנחנו גם הבנו גרסה אפויה טעימה: פרחי הקישוא ממולאים ריקוטה ובייקון, פת מעדנים ממולאות וקישואים באביב ריקוטה גבינה, בייקון ומוצרלה; אשר, מילא פעם, הם יהיו מסודרים בתבנית אפייה potatoe אפוי. תענוג אמיתי!

ריזוטו עם קישואים שרימפס פרחי קישואים
מצרכי 12 פרחי קישואים
פרחי קישואים 12
שפק חתוך לקוביות 100 g
מוצרלה 100 g
קישואים (כ -4) 400 g
ריקוטה 100 g
ביצים 1
בצל טרי 1
padano Grana 50 g
שמן זית כתית q.s.
מלח דק q.s.
פלפל שחור q.s.
קורנית q.s.

הכנה

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

על מנת לממש את פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה לקחת הפיורדים דלעת: לשטוף אותם בעדינות ומייבשים אותם במגבות נייר, פרחים לשרת כולו ואז גידולים בוטלו, גזע, ואת גזע (1) שמירה על כנו את הקערה נמוך כדי להימנע שהמילוי יוצא. Divaricateli בעדינות ומניח אותם על קרש חיתוך (2). בינתיים מכינים את המילוי: חותכים את מקלות מוצרלה (3)

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

למקם אותם לניקוז במסננת (4), כך שהם לא מאבדים מים במהלך הבישול. לשטוף את הקישואים וחותכים לפרוסות (5), לשטוף את הבצל הירוק, דקים פורס את החלק הלבן (6).

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

מחממים מעט שמן במחבת, מוסיפים את הבצל (7) ולתת לו לבשל על אש נמוכה במשך 5 דקות, ואז מוסיפים את הבייקון לקוביות וקישואים (8) ומבשלים במשך 8-10 דקות נוספות כדי לרכך קישואים. ריחני עם כמה עלים של טימין טרי (9)

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

העבירו לקערה מהקצה העליון, להתמזג עם בסיס מיקסר (10) את הזמן הדרוש כדי להשיג שמנת והומוגני, ואז מוסיפים את גבינת ריקוטה (11),’ביצה (12)

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

מערבבים עם מטרפה (13) לערבב את החומרים. לבסוף מוסיפים את Padano Grana מגוררת (14), מערבבים שוב ולאחר מכן להעביר את הקרם לתוך שק-א-מעטים (15)

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

ותחב קישואים פרחים עם המתחם (16) במקום מרכז מקל מוצרלה (17) מאשר לסגור היטב פרחים הברגה טיפים (18)

פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה

ומניחים אותם על תבנית אפייה משומנת, זה לצד זה’אחרים (19), את פני השטח זרועים מגוררת Grana Padano (20) ואופים בתנור רגיל שחומם מראש למשך 10 דקות בחום של 180 מעלות. כאשר מבושל, אפוי פרחי קישואים ממולאים עם בייקון ומוצרלה (21) ולתת להם להתקרר לפני הוצאתם השולחן.

שימור

שמור על פרחי הדלעת ממולאים בייקון ומוצרלה במשך כמה ימים במקרר בכלי אטום. אנחנו לא ממליצים מקפיאים.

המועצה

אם אתה לא אוהב את ריקורס אתה יכול להשתמש עוד גבינה רכה כמו Robiola ופילדלפיה. עבור כל מתכון צמחוני, להשמיט את הבייקון.