עוגת קקאו עם גבינה ואגסים ריקוטה

Chococcino cake (84 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה עוגות
 
אופן הכנה: 50 דקות
personnes: 6 אנשים
difficulté: נמוך

תהליך הבישול

עוגת קקאו עם גבינה ואגסים ריקוטה

שילוב טוב מאוד
נסה את עוגת השוקולד הקלסית

אופן ההכנה של קקאו עוגת ריקוטה Pere

מצרכים (משמש 6)

300 גרם קמח
250 גרם סוכר
300 גרם גבינה
3 ביצים (שלם)
4 אגסים
50 גרם של קקאו
1 חבילה שמרים
q.s. מלח
350 גרם של שוקולד (ב יח ')
3.5 קרם dl
50 גרם חמאה

הכנה

    שבירת ביצים ולהפריד את החלמונים מן החלבונים, מקציפים את החלבונים עם סוכר עד שמתקבל קצף מבריק חלקה, מוסיפים גבינת קוטג ' לערבב היטב.
    להוסיף לנו קצת בכל פעם קמח מנופה עם שמרים ו קקאו ולבסוף אגסים קצוץ דק.
    מקציפים את החלבונים לקצף חזק עם קמצוץ של מלח ולהוסיף לתערובת, תוך ערבוב בעדינות.
    יוצקים את הבלילה לתוך בחמאה מקומח עובש ואופים במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות.
    מוציאים מהתנור להתקרר.
    מכינים את הזיגוג; לשבור את שוקולד בקערה, ואז להביא את קרם לרתיחה בסיר ויוצקים על השוקולד, תוך ערבוב, מאז הוא פיזר את השוקולד.
    ואז לשלב את חמאה וכדי להמיס אפילו את זה.
    מכניסים את העוגה על רשת spalmateci הדובדבן על פני השטח ועל הקצוות, לאפשר להקשיח ולאחר מכן להניח אותו על לחם פוקצ'ה ומגישים.