פילת סלמון מתכון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

Chococcino cake (5 votes)  
מחבר: Chelsie Collins
קטגוריה מנות עיקריות
 
אופן הכנה: 75 דק '.
חלקים: 4 אנשים
difficulté: נמוך

תהליך הבישול

מצגת

זהו בקרוב חליפת מבחן ... אם יש לך רק אמר ג'אנק פוד, אז אל תחמיץ את המתכון הזה שבו אנו נותנים מקום לצלחת עשירה בטעם וקלילות! פילת הסלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים לא תגרום לך להתחרט על פי בחירתך! כדי להפוך את המתכון הזה בחרנו להשתמש קיטור פילה סלמון אפוי ומאוחסנים בשמן זית; בדרך זו, גם אם אלה פחות מעשיים בבישול דגים מצליחין להביא לשולחן את המאכל הזה צבעים טעימים ועשירים. הגידול החי עשה עם פיסטוקים לתרום חוט פתק פריך, הקרם של קישואי מגע של creaminess, תוך הרכות של הפלפלים תתחתן מושלם עם הסלמון הבשרני. השתמש עשבי תיבול, כי אתה הכי אוהב ולעשות ההתאמה האישית שלך המתכון הזה לפי הטעם שלך!

סטייק סלמון בציפוי תפוח אדמה וקישואים
מרכיב
שמן סלמון סחוט 400 g
פלפלים אדומים 400 g
בצל טרי 40 g
קישואים 200 g
שמן זית כתית q.s.
מים 100 g
מלח דק q.s.
פלפל שחור q.s.
נענע 1 זֶרֶד
עבור הגידול החי
פיסטוקים קמח 30 g
פִּתִים 30 g
שמן זית כתית 30 g
פרג q.s.

הכנה

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

כדי להכין את פילת הסלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע אשר נכתבו על ידי בישול את הפלפלים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה (1) ומבשלים בתנור הסעה שחומם מראש ל 220 מעלות במשך 40 דקות. לאחר מבושל (2), ולהעביר אותם לתוך קערת זכוכית ומכסים בניילון נצמד עבור מזונות (3) ולתת להם מגניב.

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

זה עושה את זה קל לקלף (4), ואז מוציא את הגרעינים וחותכים ידות עשויים חוטים (5). מניחים אותם על צלחת ומתבלים קמצוץ של מלח מעט שמן זית (6).

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

בשלב זה אתה לעבור לטפל קרם של קישואים: בצל ירוק פרוס דק (7) ולתת לזה להתבשל בתוך מעט שמן זית (8). בינתיים גם את הקישואים פרוסים לעיגולים (9)

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

ולהוסיף אותם למחבת (10). מוסיפים מלח ופלפל ומכסים 100 גרם של מים (11), ואז לבשל למשך כעשר דקות. בשלב זה תכבה את האש, מוסיפים את עלי מנתה (12) ולהשאיר להשרות למשך 5-10 דקות.

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

ואז הרי נענע (13) ומערבל את הקישואים (14) כדי להשיג קרם חלקה (15).

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

בינתיים תוכל להשאיר אינפוזיה מנטה גם להקדים במימוש הגידול החי. בקערת ערבוב לשלב את פירורי לחם, קמח הפיסטוק (16), שמן (17), ואת זרעי פרג, זה פשוט כף; מוסיפים לערבב את כל המרכיבים (18).

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

מסנן את פילת הסלמון ומסדרים על תבנית אפייה (19), מכסה עם הגידול החי (20) ואופים במצב גריל ב 250 מעלות במשך 3 דקות, עד לקבלת גוון זהוב לא נראה לעין על פני השטח (21).

פילת סלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע

בשלב זה אתה רק צריך מגישים: שוכב בתוך כמה כפות שמנת של קישואים, שוכב ליד קומץ של פלפלים, ועלי מנטה (22), פילה סלמון ולסיים את המנה עם טפטוף של שמן זית גלם (23-24).

שימור

צרוך את פילת הסלמון עם קרום פריך על וקישואים מוקרמים ונענע מוכן טרי. את הפלפלים ושמנת רק קישואים יכולים להיות מאוחסנים במשך יום אחד במקרר. אנחנו לא ממליצים מקפיאים.

המועצה

אם אתה לא אוהב שמנת נענע בטעם של קישואים עם בזיליקום או תימין; אם אתה מעדיף במקום וקישואים אתה יכול גם להשתמש תפוחי אדמה.

ובשביל טעם סופר? משרים את הפלפלים למשך לילה שלם עם שמן ועשבי תיבול; בעוד עבור גס גידול חי במהירות לקח הטוסט!